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宁小麦
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食材明细
主料
莲藕
250克
洋葱
1/4个
鸡蛋
1个
香葱
1小把
韩式煎饼粉
适量
辅料
油
适量
清水
100ml
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香葱藕饼的做法步骤
1
莲藕去皮洗净。
2
切成大块。
3
洋葱也切大块。
4
把洋葱和藕放入料理机,加入清水100ml打成泥。一次打不开就分次。
5
加入鸡蛋拌匀。
6
分次加入韩式煎饼粉,拌成稠面糊。
7
小葱切成段。
8
加入面糊拌匀。
9
平底锅放油烧热,加入适量面糊摊成饼。
10
中小火两面金黄即可。
小窍门
韩式煎饼粉是调过味的,所以我没有另外再加调料。如果用普通面粉,就自己加入调料。
吃的时候根据自己的口味搭配蘸料。
来自 美食天下
宁小麦
的作品
使用的厨具:平底锅
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