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新奥尔良——土豆

新奥尔良——土豆的做法

2张图片

“吃过好香好香的新奥尔良烤翅，那么有没有吃过同样美味的新奥尔良土豆捏！？做法是很容易的！！”

食材明细

主料

土豆 4个

辅料

新奥尔良腌料 酌情添加

微辣口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

新奥尔良土豆的做法步骤

1
土豆去皮洗净。
2
之后将土豆切成厚片。
3
切好的土豆。
4
将切好的土豆在锅中煮至半熟。（大概中火，2分钟）
5
煮好的土豆酌情添加新奥尔良的腌料。（多放点比较辣）
6
将每片土豆都均匀裹上腌料，腌制半小时。（因为土豆煮好后有水分，所以并不需要加水冲调）
7
在烤盘上铺上锡纸（锡箔纸），再放点黄油。进烤箱烤150℃，2分钟。
8
烤好的黄油~
9
将腌好的土豆放上烤盘。
10
烤箱200℃预热5分钟先，之后放入烤箱，200℃，10分钟
11
10分钟烤完后拿出来，将所有土豆翻面。继续200℃，烤10分钟
12
烤好啦啦！！
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拿出来了的烤盘
14
成品1
15
成品2

小窍门

1.新奥尔良的腌料有点辣，所以口味比较清淡的可以少放点，重口味的盆友放多点吧！！

2.新奥尔良腌料一般比较大的超市都有卖的，也不是很贵。

来自美食天下黄朝阳的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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