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白菜五花肉浓汤面的做法

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这是一道非常非常简单的面,基本没有什么技术难度。冬天还没有供暖,恨不能在家披着棉被不下床的时候,这碗面做起来又快又简单,简直就是救星。

食材明细

主料
辅料

白菜五花肉浓汤面的做法步骤

  • 白菜五花肉浓汤面的做法步骤:1
    1
    先把材料准备好。
  • 白菜五花肉浓汤面的做法步骤:2
    2
    锅里放姜片炒五花肉。
  • 白菜五花肉浓汤面的做法步骤:3
    3
    花肉煎熟,以后放葱。
  • 白菜五花肉浓汤面的做法步骤:4
    4
    煸炒到肉有发焦的情况,放进切好的白菜。白菜帮子片薄切成小段,白菜叶随便撕一撕就好。
  • 白菜五花肉浓汤面的做法步骤:5
    5
    要把白菜炒到叶子变色透明软塌塌。
  • 白菜五花肉浓汤面的做法步骤:6
    6
    加水煮开,打去沫子,加入一颗大料。
  • 白菜五花肉浓汤面的做法步骤:7
    7
    等到把白菜全部煮熟,此时汤已经变成浓白,可以下面条。之后调味,只放盐和白胡椒粉。面条熟了就可以装盘了。煮面期间,为了防止有硬芯,可以稍微点两次凉水。
  • 白菜五花肉浓汤面的做法步骤:8
    8
    放一撮小葱花拌起来吃会更香。爱吃辣的可以再放一点辣椒圈。葱花和辣椒圈泡在浓汤里,那味道,最后一口都是暖的!!

小窍门

大白菜、圆白菜、娃娃菜,都可以用来做这个面。
来自 美食天下 五行养生 的作品
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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