您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜早餐饼

萌到舍不得吃了，超可爱的小兔子蛋饼，宝宝太喜欢啦

1张图片

“早上宝宝要吃蛋饼，所以就给她做了个。看到冰箱里有紫甘蓝，所以就打了一些紫甘蓝汁，想给她做个紫色的蛋饼，为啥又是灰色的了，请继续看吧。”

主料

辅料

1
先来打紫甘蓝汁，紫甘蓝切碎放到料理机里加一点点水打成汁。把打好的汁用筛子过滤下，去掉渣渣。
2
面粉里加入加到，紫甘蓝汁，一点点盐。紫甘蓝的颜色这一步变了宝宝催的急，我忘记紫甘蓝遇到蛋清会变颜色，忘记去掉了蛋清了。
3
电饼铛里抹一点油，把面糊倒入电饼铛里摊成蛋饼，摊熟了颜色是灰的。
4
另一个鸡蛋打散加一点点盐，在电饼铛里摊成蛋饼。胡萝卜切成丝，火腿也切丝，另用印花模具印几个花然后用开水焯下变软。在饼上放好一些摊好的鸡蛋,胡萝卜丝，火腿丝等。
5
然后卷起来，卷到大概二分之一的位置。
6
用灰色蛋饼剪出兔子耳朵，上面再叠一层黄色的蛋饼，这两个做兔子耳朵。
7
灰色蛋饼再剪几条做兔子的胡须。最后用巧克力画出兔子的嘴巴，鼻子，眼睛部分用的巧克力酱，其实用海苔效果会更好。如果你觉得没有多余的灰色蛋饼可以用，可以把灰色蛋饼切下一块来，那一边卷起来就看不到了，多余的可以用来做耳朵。
8
最后装饰下就行了。