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棉花糖布朗尼的做法

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布朗尼蛋糕口感丰富,既有蛋糕的松软,又有曲奇的松脆感,喜欢巧克力的人都会对它爱不释手。而布朗尼表面加入棉花糖一起烘烤后,棉花糖会变得外焦里嫩,搭配一杯香浓的巧克力或者咖啡都是不错的选择,如果家里有吃不完的棉花糖,不妨试试这个做法!

食材明细

主料
辅料
  • 原味棉花糖 适量

棉花糖布朗尼的做法步骤

  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:1
    1
    黑巧克力放入碗中,隔水加热融化,至溶化成液体。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:2
    2
    黄油放入碗中,隔水加热融化,至溶化成液体。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:3
    3
    黄油黑巧克力液体混合搅拌均匀。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋,加白砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖融化。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:5
    5
    倒入放凉的巧克力融液中,搅拌均匀。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:6
    6
    筛入低筋粉、可可粉。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:7
    7
    用刮刀翻拌均匀。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:8
    8
    倒入包好油纸的模具中。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:9
    9
    放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20-25分钟。烤好后铺满棉花糖,180度烤10分钟,直到棉花糖表面呈金黄色。
  • 棉花糖布朗尼的做法步骤:10
    10
    烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后,在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可。
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使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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