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四丁炒二米饭

四丁炒二米饭的做法

4张图片

“通常都二米饭都是用大米和小米搭配的，这道二米饭是用碎碎的玉米碴和大米搭配，因为玉米的金黄色比小米的颜色还好看，所以用玉米碴和大米做二米饭还是不错滴。”

食材明细

主料

二米饭 1碗
洋葱 100克
胡萝卜 100克
肉肠 100克
榨菜 50克

辅料

油 20克
盐 2克

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

四丁炒二米饭的做法步骤

1
主料：二米饭
2
配料：洋葱、胡萝卜、榨菜、肉肠
3
热油，先把胡萝卜和榨菜炒熟。
4
再放入洋葱和肉肠炒匀。
5
放入二米饭。
6
小火慢慢翻炒均匀。
7
加少许盐提味，炒匀即可关火。
8
出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、配料可以按照自己的喜欢任意搭配。
2、炒制米饭一定要用小火，炒散炒匀就可以。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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