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早餐
鸡蛋骨汤面
宸·羽
3张图片
食材明细
主料
猪骨
250g
鸡蛋
1个
奶白菜
1颗
手工碱面
1块
胡萝卜
适量
香菇
4个
辅料
葱
2片
盐
适量
胡椒粉
1匙
油
适量
鸡精
少许
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡蛋骨汤面的做法步骤
1
准备猪骨、鸡蛋、奶白菜、胡萝卜、香菇、葱。
2
白菜切成4块。
3
我们这的特色手工碱面,也可以用自己喜欢吃的面。
4
将猪骨、胡萝卜、香菇放入锅中,加适量的水,煮开后小火慢熬半个小时。
5
熬汤的过程中,将汤汁表面的浮末撇去。
6
熬汤的时间,另煮开一锅水,放入面煮。
7
面条煮熟后捞起装盘。
8
汤熬好了。
9
打入一个鸡蛋。
10
再放入葱片和青菜,加入油、盐胡椒粉,煮至将熟,再来少许鸡精就可以关火了。
11
将食材和骨汤盛入面条中,令人愉悦的暖心骨汤面做好了。
来自 美食天下
宸·羽
的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类:
主食
家常菜
早餐
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