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香煎磁鱼首发

香煎磁鱼的做法

3张图片

“磁鱼大量上市，买了五斤，无论是熬汤，红烧，还是油煎都非常好吃呢。”

食材明细

主料

磁鱼适量

辅料

料酒两勺
盐少许
玉米淀粉 适量
玉米油 适量
黑胡椒粉 少许

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香煎磁鱼的做法步骤

1
将小磁鱼去头去内脏，清洗干净。
2
用盐和料酒将磁鱼腌制半小时。
3
将腌渍好的小磁鱼拍上一层淀粉。
4
平底锅中倒入适量的食用油，烧热。
5
将磁鱼摆入锅中中火煎制，中途翻面。
6
将磁鱼煎制两面金黄色后装盘撒上椒盐。
7
这就可以吃啦。

小窍门

无

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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