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韩式铁锅牛肉拌饭的做法

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这是一道快速简单又营养丰富的拌饭,我最喜欢的是锅底金黄的饭焦(也就是锅巴啦😂)

食材明细

主料
辅料
调味料

韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤

  • 韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材菠菜豆芽去根,胡萝卜切,丝洋葱切丝,蘑菇切片。
  • 韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开,倒入几滴食用油少许盐将以上洋葱除外的所有蔬菜灼熟挤干水分,挤的越干越好哈,煮牛肉时水里加适量料酒灼熟待用。
  • 韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤:3
    3
    拌饭辣椒酱的调整制按照以上调味料的比例调制就可以了(当然,你也可以按照自己喜欢的口味去调整哈,白砂糖如果你不喜欢可以不加)
  • 韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤:4
    4
    将铁锅烧热后倒入适量花生油涂抹均匀,再倒入米饭
  • 韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤:5
    5
    然后放入已经灼好的蔬菜、牛肉、洋葱淋上调制好的辣椒酱盖上盖子一分钟关火即可,因为铁锅加热和保温效果都很好,所以不需要太长时间,如果你和我一样喜欢吃饭焦的话可以焖多一会😂
  • 韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,开吃啦……嗯嗯~饭焦好吃(也就是锅巴啦~好吃,好香哦😂😂😂)

小窍门

①蔬菜灼熟后一定要挤干水分,不然放上去水分太多饭不好吃。
②铁锅烧热后一定要倒入适量的食用油涂抹均匀,不然等会米饭黏锅了哈,再说放了油的锅巴也金黄透亮的看着就好想吃,有木有😂😂😂
来自 美食天下 黎明GIgi 的作品
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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