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猪油菜饭的做法

  1张图片

米饭浓香,粒粒分明饱满,看着就蛮有食欲!

食材明细

主料
辅料

猪油菜饭的做法步骤

  • 猪油菜饭的做法步骤:1
    1
    大米洗净,浸泡一晚,沥干水份备用
  • 猪油菜饭的做法步骤:2
    2
    莴笋叶适量洗净沥干水份
  • 猪油菜饭的做法步骤:3
    3
    切碎备用
  • 猪油菜饭的做法步骤:4
    4
    猪油适量备好
  • 猪油菜饭的做法步骤:5
    5
    准备电饭锅,把浸泡好的大米 倒入锅中,加入适量温水 (比平时煮饭稍微少点水)滴入少许稻米油(电饭锅最好选用盖子直接可以打开的那种)
  • 猪油菜饭的做法步骤:6
    6
    盖好盖子,按煮饭键操作
  • 猪油菜饭的做法步骤:7
    7
    趁煮饭期间,另起锅放入适量猪油,下莴笋叶翻炒均匀
  • 猪油菜饭的做法步骤:8
    8
    加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可
  • 猪油菜饭的做法步骤:9
    9
    看炒好的莴笋叶备用(绿油油的 )
  • 猪油菜饭的做法步骤:10
    10
    经过十多分钟,米饭已煮好,跳至保温键
  • 猪油菜饭的做法步骤:11
    11
    饭趁着保温,把炒好的菜放入锅中
  • 猪油菜饭的做法步骤:12
    12
    用饭勺拌均匀
  • 猪油菜饭的做法步骤:13
    13
    继续盖好盖子,焖两分钟即可
  • 猪油菜饭的做法步骤:14
    14
    看米饭粒粒分明,非常的饱满,闻着香喷喷的
  • 猪油菜饭的做法步骤:15
    15
    成品图(撒上少许芝麻点缀)
  • 猪油菜饭的做法步骤:16
    16
    成品图

小窍门

大米洗净提前泡好
烧菜饭最好用猪油( 自己熬的) 更香
青菜选用莴笋叶炒好颜色还是碧绿的,香味浓郁!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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