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猪油菜饭 独家

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猪油菜饭的做法

  1张图片

“米饭浓香，粒粒分明饱满，看着就蛮有食欲！”

食材明细

主料
辅料

猪油菜饭的做法步骤

  • 猪油菜饭的做法步骤：1
    1
    大米洗净，浸泡一晚，沥干水份备用
  • 猪油菜饭的做法步骤：2
    2
    莴笋叶适量洗净沥干水份
  • 猪油菜饭的做法步骤：3
    3
    切碎备用
  • 猪油菜饭的做法步骤：4
    4
    猪油适量备好
  • 猪油菜饭的做法步骤：5
    5
    准备电饭锅，把浸泡好的大米 倒入锅中，加入适量温水 （比平时煮饭稍微少点水）滴入少许稻米油（电饭锅最好选用盖子直接可以打开的那种）
  • 猪油菜饭的做法步骤：6
    6
    盖好盖子，按煮饭键操作
  • 猪油菜饭的做法步骤：7
    7
    趁煮饭期间，另起锅放入适量猪油，下莴笋叶翻炒均匀
  • 猪油菜饭的做法步骤：8
    8
    加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可
  • 猪油菜饭的做法步骤：9
    9
    看炒好的莴笋叶备用（绿油油的 ）
  • 猪油菜饭的做法步骤：10
    10
    经过十多分钟，米饭已煮好，跳至保温键
  • 猪油菜饭的做法步骤：11
    11
    饭趁着保温，把炒好的菜放入锅中
  • 猪油菜饭的做法步骤：12
    12
    用饭勺拌均匀
  • 猪油菜饭的做法步骤：13
    13
    继续盖好盖子，焖两分钟即可
  • 猪油菜饭的做法步骤：14
    14
    看米饭粒粒分明，非常的饱满，闻着香喷喷的
  • 猪油菜饭的做法步骤：15
    15
    成品图（撒上少许芝麻点缀）
  • 猪油菜饭的做法步骤：16
    16
    成品图

小窍门

大米洗净提前泡好
烧菜饭最好用猪油（ 自己熬的） 更香
青菜选用莴笋叶炒好颜色还是碧绿的，香味浓郁！
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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