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家庭版素馅饼

家庭版素馅饼的做法

2张图片

“角瓜+木耳+鸡蛋+胡萝卜+粉丝这几样素菜放在一起调馅然后做成馅饼也很美味，好吃不腻”

食材明细

主料

面粉适量
酵母适量
盐适量

辅料

木耳适量
鸡蛋 4个
粉丝球 1个
胡萝卜 1个
角瓜 1个
蚝油适量
油适量
五香粉 适量

原味口味
数小时耗时
高级难度

家庭版素馅饼的做法步骤

1
把所需的馅料都弄成细丝备用，鸡蛋提前炒好备用
2
调馅过程，蚝油+花生油+盐+五香粉加入馅里搅匀备用
3
提前4小时就发好的面团，开始做馅饼饼皮
4
把面肧搓成长条型然后切成大小相等的面肧
5
擀皮包馅
6
已经包好的馅饼自然静止
7
盖上保鲜膜，醒发15分让面团更蓬松宣软
8
电饼铛提前预热，开始烙至大约4分钟一锅饼就好
9
烙至2面金黄色
10
提前预热电饼铛
11
当锅中饼胚都鼓起来的时候馅饼就好了
12
松软酥脆的表皮里面满满的大馅，吃一口很过瘾
13
好吃到停不下来
14
成品上图

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：电饼铛

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