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南瓜花卷

南瓜花卷的做法

1张图片

“南瓜的营养非常丰富，做成面食也特别香甜”

食材明细

主料

面粉 3碗

辅料

酵母适量
南瓜半个
水适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

南瓜花卷的做法步骤

1
南瓜切片上锅蒸15分。
2
蒸好的南瓜放凉。
3
捣成泥状然后加入适量面粉活成光滑面团。
4
活好的面团放在温暖的地方发酵2倍大即可。
5
有暖气的房间差不多3个小时面团就可以发酵好，然后揉面排气。
6
擀成一个大饼然后倒一些油涂抹均匀，顺着一头卷起卷成长条形。
7
然后切成均等分，卷成自己喜欢的形状。
8
这就可以了。
9
卷好的花卷生肧在自然醒发20分。
10
然后凉水放入蒸锅大火烧开，转中火20分就可以。
11
时间到南瓜🎃花卷蒸好了，颜色漂亮吧！
12
层层宣软。
13
很甜很香。
14
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：蒸锅

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