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酸汤荠菜肉饺的做法

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食材明细

主料
辅料

酸汤荠菜肉饺的做法步骤

  • 酸汤荠菜肉饺的做法步骤:1
    1
    荠菜清理好洗净焯水挤干切碎放入肉馅中,打入一个鸡蛋
  • 酸汤荠菜肉饺的做法步骤:2
    2
    加入盐,蚝油,少许胡椒粉,鸡精,搅匀,
  • 酸汤荠菜肉饺的做法步骤:3
    3
    自已擀的饺子皮包入荠菜肉馅
  • 酸汤荠菜肉饺的做法步骤:4
    4
    包好的饺子
  • 酸汤荠菜肉饺的做法步骤:5
    5
    用生抽,蒜末,虾皮,盐,胡椒粉,鸡精,红辣椒油,香醋用开水冲开做成酸汤
  • 酸汤荠菜肉饺的做法步骤:6
    6
    把下好的饺子盛入到酸汤中,成品!
  • 酸汤荠菜肉饺的做法步骤:7
    7
    成品,鲜香味美,酸爽开胃!

小窍门

荠菜一定要焯水去除苦涩味,做成馅才会鲜味!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   早餐   饺子  

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