“清明前采摘的艾叶，冰箱里冻的还有一点，就用它来做一个薄饼，养肝去燥。这样的薄饼在我们河南叫“烙馍”，是非常坚持的面食，平时就是白面烙馍，今天我加了艾叶汁，做成艾叶的，营养更丰富，翠绿的颜色也更有食欲。用这种饼卷菜吃，用一句河南土话说:“得劲！””

主料

• 嫩艾叶 100g
• 面粉 150g

辅料

• 绿豆芽 适量
• 烤羊肉 适量