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家常菜
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晚餐
鸭杂煮米粉
芊芊_DOkzbcaviraI
3张图片
食材明细
主料
干米粉
适量
鸭杂
适量
蒜苗
适量
姜
适量
醋
少许
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸭杂煮米粉的做法步骤
1
准备好干米粉和鸭杂
2
起锅烧水,水开后,下入干米粉煮熟,小火煮3分钟后,关火
3
盖上锅盖,焖10分钟
4
过凉水,清洗干净,沥干水分待用
5
鸭杂切成薄片,加姜丝、料酒和淀粉抓匀
6
起锅烧油,油七成热时,下鸭杂快速翻炒变色(几秒钟即可),盛出待用
7
加适量的水,大火煮开
8
下米粉,大火煮开,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后加蒜苗和少许醋
9
起锅,开吃了😀
10
😀😀
11
😀😀
来自 美食天下
芊芊_DOkzbcaviraI
的作品
使用的厨具:煮锅
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主食
家常菜
午餐
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