菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜炒饭

茄仔炒饭

茄仔炒饭的做法

1张图片

“#米饭#，剩米饭的又一次花丽转身。”

食材明细

主料

园茄子 一个
米饭 200克
胡萝卜 150克
洋葱 150克
黄瓜一根
葱 30克

辅料

调和油 适量
盐少许
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

茄仔炒饭的做法步骤

1
圆茄子从四分之三处切开，挖出内瓤备用。
2
胡萝卜、黄瓜去皮切粒，洋葱切碎。
3
葱切碎。
4
热锅凉油，爆香葱碎。
5
放入胡萝卜翻炒均匀。
6
加入洋葱炒香。
7
加入黄瓜炒匀。
8
放入晾凉的米饭。
9
加入盐、蚝油调味。
10
圆茄子上蒸锅蒸15分钟，取出晾凉。
11
炒好的饭盛入茄子，另四分之一茄子当盖盖上，入烤箱上下火150烤30分钟。
12
取出，揭盖。
13
成品。

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：烤箱、蒸锅、炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭

你可能还喜欢

更多

主食家常菜炒饭