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云南小瓜煎饼

草莓
云南小瓜煎饼的做法

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食材明细

主料
辅料

云南小瓜煎饼的做法步骤

  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：1
    1
    云南小瓜洗净擦丝.
  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：2
    2
    打入两个鸡蛋。
  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：3
    3
    加入两勺面粉.
  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：4
    4
    加入适量盐。
  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：5
    5
    加适量水搅拌一下。
  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：6
    6
    加入少许生抽和食用油。
  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：7
    7
    把面糊搅拌均匀。
  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：8
    8
    锅中热油把面糊舀入锅中摊平煎。
  • 云南小瓜煎饼的做法步骤：9
    9
    一面煎好后翻面，把两面煎至焦黄即可。

小窍门

云南小瓜里边已经有水分了，所以不要加太多的水，加入两颗鸡蛋，会让面粉更松软，里面还可以加入其他胡萝卜之类的菜，也一样美味。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

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