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高纤提子软欧的做法

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高品质,高生活;快来享受一款高纤粗粮的欧包吧!

食材明细

主料
辅料

高纤提子软欧的做法步骤

  • 高纤提子软欧的做法步骤:1
    1
    高纤提子软欧包的食材集合照
  • 高纤提子软欧的做法步骤:2
    2
    烫面部分食材
  • 高纤提子软欧的做法步骤:3
    3
    将所有食材混合,采用沸水搅拌均匀
  • 高纤提子软欧的做法步骤:4
    4
    冷却常温盖上保鲜膜,放入冷藏备用
  • 高纤提子软欧的做法步骤:5
    5
    将面团部分的物料称量一起
  • 高纤提子软欧的做法步骤:6
    6
    加入水部分
  • 高纤提子软欧的做法步骤:7
    7
    采用厨师机搅拌面团
  • 高纤提子软欧的做法步骤:8
    8
    搅拌形成粗模后加入黄油
  • 高纤提子软欧的做法步骤:9
    9
    搅拌至完全扩展,盖上保鲜膜,松弛发酵
  • 高纤提子软欧的做法步骤:10
    10
    准备馅料
  • 高纤提子软欧的做法步骤:11
    11
    除燕麦片以外的物料混合一起,手搓至均匀
  • 高纤提子软欧的做法步骤:12
    12
    大约发酵一倍大时,取出分割
  • 高纤提子软欧的做法步骤:13
    13
    平均分割成5等份
  • 高纤提子软欧的做法步骤:14
    14
    将面团擀片
  • 高纤提子软欧的做法步骤:15
    15
    包裹馅料,收紧口朝下放入烤盘
  • 高纤提子软欧的做法步骤:16
    16
    擀成牛舌装
  • 高纤提子软欧的做法步骤:17
    17
    涂抹馅料,卷起,收紧,收口朝下
  • 高纤提子软欧的做法步骤:18
    18
    表面沾上燕麦片放入醒发箱进行醒发
  • 高纤提子软欧的做法步骤:19
    19
    完美的高纤提子软欧就做好了
来自 美食天下 丫丫嘛嘛 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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