“小时候食物匮乏
炕煎饼是记忆中唯一的零食

每每到了农闲的时候
母亲就会为我们炕煎饼
和好的白面
加入芝麻、咸盐
揪成小剂子
擀成薄饼
中火烙饼至熟
小火慢炕
直至炕至干酥

这是童年最美好的回忆了”

主料

• 面粉 适量

辅料

• 芝麻 少许
• 盐 少许

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