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花生核桃渣红糖馅饼的做法

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用花生核桃渣和面做的糖馅饼,香得不得了,出炉忍不住就吃了一个。

食材明细

主料
辅料

花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤

  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:1
    1
    中筋粉倒入盆里
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:2
    2
    打花生核桃露留下的渣
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:3
    3
    花生核桃渣倒入面粉里,开始揉面团
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:4
    4
    揉成光滑,软硬适中的面团,醒半个小时
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:5
    5
    醒好的面团变得柔软
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:6
    6
    红糖用勺备按散
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:7
    7
    加入少许面粉,大概就是按红糖三分一的量来加入
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:8
    8
    混合均匀备用,这样红糖馅不容易露馅
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:9
    9
    面团分成小挤子
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:10
    10
    每个小挤子滚圆
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:11
    11
    取一份面团,撒少许面粉,轻轻按扁
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:12
    12
    稍微擀开后加入红糖馅
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:13
    13
    收口捏紧
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:14
    14
    翻面轻轻按一下,擀成饼状,一定要轻,否则红糖馅容易戳破皮
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:15
    15
    电饼铛倒少许油,放入饼丕,中火烙
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:16
    16
    翻面也烙,一定勤翻着,别烙糊了
  • 花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤:17
    17
    两面微黄即可关火。

小窍门

全程中小火
烙红糖饼最好不盖盖子或者垫根筷子再盖,防止电饼铛的盖子重把馅饼压来漏馅了
食用时小心红糖馅烫嘴。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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