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鲜虾鸡肉披萨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鲜虾鸡肉披萨的做法步骤

  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:1
    1
    把主料全部混合,搅拌成光滑具延展性的面团。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:2
    2
    盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:3
    3
    发酵面团时,把虾去壳去虾线用料酒、盐、白胡椒粉腌制;鸡腿肉去骨切块,用奥尔良烤肉料腌制,约30分钟。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:4
    4
    西兰花切小朵焯一下水沥干水分,鸡肉微波炉或烤箱烤熟切小块,虾仁煎熟。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片,松驰10分钟。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:6
    6
    用叉子扎上小眼,以防烘烤时隆起。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:7
    7
    将蕃茄酱或披萨酱均匀地抹在饼皮表面,然后撒上一层马苏里拉奶酪碎。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:8
    8
    放上鸡肉、虾仁和西兰花。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:9
    9
    撒上剩下的马苏里拉奶酪碎,进行最后发酵约15分钟。美遇蒸烤箱选择烧烤模式,预热5分钟。然后把披萨放入,180度约烘焙20分钟。
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 鲜虾鸡肉披萨的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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