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秋季食谱
无糖香蕉软饼干
mayiko
1张图片
食材明细
主料
黄油
60g
低粉
100g
牛奶
15ml
香蕉
120g
发酵粉
1.5g
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
无糖香蕉软饼干的做法步骤
1
黄油在室温下软化。
2
将软化后的黄油打发。
3
选用表皮带有黑点的香蕉,剥去香蕉皮。
4
用擀面杖的一端把香蕉捣成泥。
5
把香蕉泥倒入打发的黄油中。
6
打发均匀。
7
倒入15ml牛奶
8
筛入低粉和发酵粉。[这里用小苏打更好,缺货专业户没有小苏打。
9
把材料搅成絮状。
10
揉成面团。
11
将面团整形,放入冰箱1个小时或更久直至冻硬。
12
把冻硬的面团拿出来切成0.5cm的块状。
13
放入烤箱,190度,12分钟,即可出炉。
小窍门
香蕉的甜味代替了糖更加健康。
来自 美食天下
mayiko
的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
秋季食谱
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