“此菜口感偏辣，鱼吃起来鲜嫩～！
莲花鱼取名寓意：旧时代年宴上必上的菜，将鱼肉摆成莲花形状，寓意连年有余～！”

主料

• 草鱼肉 适量

辅料

• 剁椒 适量
• 姜 适量
• 豆豉 适量

配料

• 茶油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 味精 适量