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雪人棒棒蛋白糖的做法

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哄娃美食~

食材明细

主料
辅料

雪人棒棒蛋白糖的做法步骤

  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:2
    2
    蛋清、白糖、柠檬汁放入无水无油盆中。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:3
    3
    用手持电动打蛋器先高速后低速打发至打蛋器提起,蛋白呈直尖状态。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:4
    4
    奶粉和玉米淀粉混合均匀后加入蛋白中翻拌均匀。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:5
    5
    把蛋白分别按3:2:1分成3份,其中最少量的加入可可粉搅拌均匀,中间量的加入草莓粉搅拌均匀。分别装入裱花袋。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:6
    6
    在油纸上放两个棒棒糖纸棒。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:7
    7
    用白色蛋白挤出一大一小两个圆,分别制作雪人的头部和身体部分。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:8
    8
    用草莓粉蛋白分别挤出雪人的帽子和围脖。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:9
    9
    用可可蛋白挤出雪人的眼睛、嘴巴、鼻子、手臂、纽扣。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:10
    10
    你还可以做成其他样子。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:11
    11
    把雪人棒棒糖放入果干机,开80度烘干2~3小时即可。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤:16
    16
    开吃吧~

小窍门

烘干时间可做调节。
来自 美食天下 糖小田yuan 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   下午茶  

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