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金银饺子

金银饺子的做法

2张图片

“金银饺子，芹菜猪肉饺子。”

食材明细

主料

面粉适量
南瓜泥 适量
肉适量
芹菜适量
木耳适量
胡萝卜 适量
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
料酒适量
蚝油适量
五香粉 适量
十三香 适量
鸡精适量
油适量
香油适量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

金银饺子的做法步骤

1
和好两种面团。（白、黄色）。
2
面团放入保鲜袋醒30分钟以上。
3
肉洗净，切丁。（肥瘦分开）
4
剁成肉泥
5
芹菜、木耳焯水后分别剁碎，加入胡萝卜碎，加入葱姜末、油、香油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精，朝一个方向搅拌上劲。
6
擀皮包饺子。（包的过程忘记拍了）
7
包好的饺子。
8
锅中热水烧开，下入饺子。开锅后再加两次凉水。
9
煮制饺子全部浮起来。
10
装入盘中，金银色
11
金色
12
银色

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使用的厨具：其他

所属分类：主食家常菜饺子

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