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发面芹菜猪肉盒子

刘英杰
发面芹菜猪肉盒子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

发面芹菜猪肉盒子的做法步骤

  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：1
    1
    将芹菜叶摘去，留梗，锅内烧水，水沸后下芹菜梗焯一下。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：2
    2
    捞出，剁碎，挤干水份。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：3
    3
    葱、姜切末，放入馅料盆中。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：4
    4
    猪肉剁成肉泥，放入馅料盆中，搅拌几下。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：5
    5
    放入料酒、酱油、香油、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：6
    6
    向面粉中倒入溶入酵母的温水，和成光滑面团。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：7
    7
    面团置于温暖处，发酵置两倍大。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：8
    8
    将面团分成两份，取一份搓成长条。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：9
    9
    切成剂子，擀成面皮。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：10
    10
    取一面皮，放入馅料。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：11
    11
    包成一个盒子。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：12
    12
    锅内放入油，油热放入盒子。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：13
    13
    煎至两面金黄即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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