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三色藜麦生蚝炒饭

三色藜麦生蚝炒饭的做法

3张图片

“三色藜麦现在是网红食品，吃着很营养而且还可以减肥，宝宝和大人吃都不错，今天就做和生蚝一起炒，营养健康。”

食材明细

主料

大米 50g
三色藜麦 50g
瘦肉 50g
虾肉 50g
生蚝 50g

辅料

油 10ml
大蒜 5g
生抽 10ml
小葱 3g
料酒 5ml

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

三色藜麦生蚝炒饭的做法步骤

1
一半三色藜麦、一半大米混匀洗净。
2
洗净的米放入电饭煲中煮熟。
3
煮熟的饭，用铲子铲开后晾凉。
4
瘦肉、生蚝和虾粒分别处理干净切碎。
5
锅中热油爆香蒜米。
6
加入肉末炒。
7
加入虾粒炒香。
8
生蚝也放入锅中炒香。
9
加入适量料酒。
10
淋入适量生抽。
11
把放凉的三色藜麦米饭放入锅中。
12
加入适量盐。
13
翻拌均匀后加入适量葱花。

小窍门

三色藜麦和大米的比例是1:1，也可以放瘦肉，不放虾和生蚝，也可以放鸡蛋去炒。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食炒饭

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