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梅干菜发面饼的做法

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食材明细

主料
辅料

梅干菜发面饼的做法步骤

  • 梅干菜发面饼的做法步骤:1
    1
    梅干菜泡软后切碎,爆香蒜末放入梅干菜翻炒出香味,少许盐,生抽,鸡精调味。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:2
    2
    腿肉切片后剁碎剁成肉末。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:3
    3
    将肉沫和梅干菜加入少许,生抽,鸡精拌匀成馅料。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:4
    4
    面粉加入酵母粉,少许盐和砂糖,少量多次加入温水,搅拌成面絮。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:5
    5
    揉成面团后盖上醒发。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:6
    6
    醒发至两倍大,取出揉匀排出空气。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:7
    7
    分切成大小差不多的小面剂,将小面剂擀成面皮。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:8
    8
    包入馅料,包紧捏起。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:9
    9
    再用擀面仗稍微擀开一些成饼状。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:10
    10
    热锅下油放入饼中小火慢煎。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:11
    11
    煎至一面金黄翻过另一面煎,两面金黄后即可出锅。
  • 梅干菜发面饼的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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