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杂粮奶酪饭堡的做法

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要过年啦,米饭来个西式的做法,用杂粮米饭搭配奶酪,并且做成夹心的饭堡样子,不仅仅营养丰富,奶香浓郁,而且看上去也是美美哒。

食材明细

主料
辅料

杂粮奶酪饭堡的做法步骤

  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:1
    1
    过滤奶酪的布开水烫了消毒。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:2
    2
    布放在网筛上,自制的原味酸奶倒在布里面,下面用盆子接着奶清。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:3
    3
    收紧布,上面压一个重物,过滤大约一小时,把奶清过滤出来。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:4
    4
    过滤出来的奶酪备用。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:5
    5
    我用的袋装的配好的杂粮谷米,一半杂粮谷米,一半大米,加适量的水。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:6
    6
    开水上笼蒸30分钟。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:7
    7
    取适量蒸好的米饭,按自己的口味加入蜂蜜调均匀。也可以加白糖或者冰糖粉。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:8
    8
    用自己喜欢的模具下边铺一层拌好的米饭。。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:9
    9
    中间铺一层奶酪。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:10
    10
    最上面再铺一层米饭。脱模装盘就可以享用了。
  • 杂粮奶酪饭堡的做法步骤:11
    11
    还可以配上点水果,营养更丰富。

小窍门

杂粮吸水稍高点,用的水要比平时蒸米饭时稍微多一点点。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   早餐   西餐  

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