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牛肉锅贴

蓝雨阳光780913

牛肉锅贴的做法

1张图片

“过年总煮饺子，把饺子换一个吃法，做成锅贴，外皮酥脆，肉馅儿嫩滑，更让大家喜欢哦！”

食材明细

主料

牛肉馅儿 100g
饺子皮 10块

辅料

姜汁 1勺
酱油 1勺
葱碎 1勺
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉锅贴的做法步骤

1
牛肉馅儿调好以后，包入饺子皮，把饺子皮的四个角分别捏入中间处，形成一个四角形的锅贴。
2
油入锅，把包好的锅贴下入锅中煎制。
3
待锅贴底部煎成黄色后，加入开水淹没锅底即可，盖上锅盖，焖3分钟。
4
待水快烧干时，把锅贴翻一翻，让两面都金黄酥脆。
5
出锅。

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使用的厨具：平底锅

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