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核桃小饼干的做法

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新年快到了,做些在市面不容易找到的小饼干招待朋友,也是--大樂事。

食材明细

主料
辅料
  • 半茶匙

核桃小饼干的做法步骤

  • 核桃小饼干的做法步骤:1
    1
    材料备好。
  • 核桃小饼干的做法步骤:2
    2
    蛋黃和油拌勻。
  • 核桃小饼干的做法步骤:3
    3
    面粉糖粉和盐拌勻。
  • 核桃小饼干的做法步骤:4
    4
    把粉分三次倒进油里拌勻。
  • 核桃小饼干的做法步骤:5
    5
    搓成团,醒約-小時。
  • 核桃小饼干的做法步骤:6
    6
    每粒十二克搓园稍压扁,抹蛋黃液予面上,在放核桃面上,进預熱烤箱-百三十度。烤约十五到二十分鐘左右。
  • 核桃小饼干的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

拌面粉時不要过分用力,以免起筋,影響囗感,如果烤箱太熱,饼容易焦,可以加-片錫鉑紙予饼面上约五六分钟才拿起,-切要看当時拿揑。
来自 美食天下 liasiewying 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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