“藜麦被称为“营养黄金”“素食之王”，它不是药物，但是它含有人体所需要的营养，其含有丰富叶酸，蛋白质媲美牛肉和奶粉；脂肪含有必要的不饱和脂肪酸；碳水化合物是低升糖；膳食纤维超过普通的粗粮；维生素、矿物元素也基本都涵盖。不仅是孕妇婴幼优质营养源，还是三高人群的理想食品，全球10大营养食品之一。今天就用三色藜麦来做一个老少咸宜的饭堡，营养美味又养眼。”

主料

• 三色藜麦 1杯
• 大米 1杯
• 熟虾 6只

辅料

• 菠菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 5g
• 米醋 5g