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荷包豆腐皮

荷包豆腐皮的做法

1张图片

“把豆腐皮换个做法，加点肉馅和海带丝一起焖，非常好吃又下饭。”

食材明细

主料

豆腐皮 2张
海带丝 80克
肉馅 160克
胡萝卜 60克

辅料

小葱 3根
蒜 1瓣
姜 1小块
五香粉 少量
淀粉少许
鲜酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙
盐适量
油适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

荷包豆腐皮的做法步骤

1
备好材料。
2
肉末中加入切碎的胡萝卜、葱末，加点五香粉，盐和少许淀粉。
3
搅拌均匀。
4
豆腐皮切方形片，放上适量肉末，卷起折好包好。
5
把包好荷包豆腐皮用海带丝捆好。
6
锅中加油，放入蒜片姜片葱段炒出香味。
7
把荷包豆腐皮放入锅中，加入酱油和蚝油。
8
加入半碗水盖好后小火煮半小时左右。
9
留点汁不要煮干更好吃。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：砂锅

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