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春饼的做法

  6张图片

薄如纸,透明度极高的春饼自己在家也可以做,配上自己喜欢的配菜绝对好吃

食材明细

主料
辅料

春饼的做法步骤

  • 春饼的做法步骤:1
    1
    用温水和面活成一个软硬适中的面团,醒面30分。
  • 春饼的做法步骤:2
    2
    搓成长条型分成均等面肌。
  • 春饼的做法步骤:3
    3
    然后按扁压圆稍微厚一点。
  • 春饼的做法步骤:4
    4
    5-8个落在一起,一个面皮上面刷油一层面皮一层油就这样依次落上然后按扁压圆。
  • 春饼的做法步骤:5
    5
    就这样,一摞5-8个面皮就可以在醒面20分。
  • 春饼的做法步骤:6
    6
    然后正反2面均匀擀薄擀均匀。
  • 春饼的做法步骤:7
    7
    然后冷水上锅蒸开锅计时8分就关火。
  • 春饼的做法步骤:8
    8
    时间到马上打开盖子,薄如纸的春饼。
  • 春饼的做法步骤:9
    9
    透明度好高啊😄。
  • 春饼的做法步骤:10
    10
    折叠起来。
  • 春饼的做法步骤:11
    11
    卷上自己喜欢的各种配菜。
  • 春饼的做法步骤:12
    12
    劲道好吃。
  • 春饼的做法步骤:13
    13
    春饼就烙好喽。
  • 春饼的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐  

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