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汤圆的做法

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昨日正月十五,动手做了三色汤圆

食材明细

主料
辅料

汤圆的做法步骤

  • 汤圆的做法步骤:1
    1
    熟红薯泥100g加入100g糯米粉,红薯水份比较多,不用加水,揉成面团。
  • 汤圆的做法步骤:2
    2
    如图红薯泥的面团,这时候颜色偏浅。
  • 汤圆的做法步骤:3
    3
    蝶豆花加热牛奶100毫升,泡10分钟,取蓝汁。
  • 汤圆的做法步骤:4
    4
    慢慢加入到100g糯米粉里,一边揉一边加。
  • 汤圆的做法步骤:5
    5
    用类似的方式,用100毫升的温开水揉另外一个100g的白色糯米粉团,三色揉好如图。
  • 汤圆的做法步骤:6
    6
    裹入苹果泥。
  • 汤圆的做法步骤:7
    7
    如此裹好:苹果酱、肉松、奶酪馅的三色汤圆。
  • 汤圆的做法步骤:8
    8
    锅内烧开水,放入汤圆,煮到一个个浮起来,再煮2至3分钟即可。
  • 汤圆的做法步骤:9
    9
    三碗“三色元宵”就做好了。
  • 汤圆的做法步骤:10
    10
    色泽鲜艳。
  • 汤圆的做法步骤:11
    11
    奶酪拉丝味的。
  • 汤圆的做法步骤:12
    12
    肉松味的。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
所属分类: 主食   小吃   元宵节  

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