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油泼大碗宽面的做法

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每一种面都有一种情怀,陕西的面又极其丰富。非常时期,蔬菜匮乏,对于我们只要有一碗筋道可口的宽面,就很幸福了!美味享用之后,继续宅的生活!

食材明细

主料
辅料

油泼大碗宽面的做法步骤

  • 油泼大碗宽面的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,加温盐水拌絮状。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:2
    2
    揉成硬一点的面团醒至三十分钟。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:3
    3
    中间多揉几次,使面团上劲。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:4
    4
    醒好的面擀开。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:5
    5
    切成宽条状。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:6
    6
    菠菜和葱洗净备用。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:7
    7
    大蒜和葱切碎装入碗中。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:8
    8
    宽面煮一开加入菠菜同煮。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:9
    9
    煮两开关火盛出。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:10
    10
    宽面中放入蒜末,葱花盒辣椒粉,锅中入油烧热淋入激出香味儿。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:11
    11
    加盐,醋,酱油拌匀即可享用。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:12
    12
    陕西美味,请您品鉴。
  • 油泼大碗宽面的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

用温盐水和面,现拌成絮状,再揉成团,面的肉感会更加筋道哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   陕西菜   午餐   晚餐  

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