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剁椒煎蛋的做法

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煎鸡蛋我们家人都爱吃,再弄上剁椒就更好吃啦!

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 青红辣椒 适量
辅料

剁椒煎蛋的做法步骤

  • 剁椒煎蛋的做法步骤:1
    1
    青红辣椒,生姜,大蒜,剁碎。
  • 剁椒煎蛋的做法步骤:2
    2
    锅里放油烧热,打入鸡蛋煎至两面金黄。
  • 剁椒煎蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋煎好装盘备用。
  • 剁椒煎蛋的做法步骤:4
    4
    锅中剩的油用来炒剁椒,并放入豆瓣酱和酱油。
  • 剁椒煎蛋的做法步骤:5
    5
    再把鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀就可以起锅享用了!

小窍门

煎鸡蛋用的油稍微多点,好煎一些。
喜欢鸡蛋脆点的就把剁椒的水分炒干。
来自 美食天下 丫米~ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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