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焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法

1张图片

“焦糖+奶茶=天生一对”

食材明细

主料

茶叶适量
纯牛奶 适量

辅料

白砂糖 适量

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

焦糖奶茶的做法步骤

1
准备好白砂糖、纯牛奶、茶叶（什么茶叶都可以，推荐用红茶叶，如果没有的话可以用其他茶叶来补替）。
2
把白砂糖放入锅里，用小火煮融化（如果有糊味或锅子冒烟，可以继续往下做，不用担心！）。
3
煮好以后，放入牛奶。
4
放入牛奶后直接放入茶叶（茶叶放适量就行，如果放多的话奶茶就会有一点苦味～）。
5
继续用小火煮着奶茶，等奶茶有焦糖色了，有茶叶的清香了，关火把茶叶滤出，焦糖奶茶就可以喝了！喝的时候可以放些冰块，使口感更加美味！

小窍门

煮的时候全程都要用小火煮，不要用大火或中火，茶叶放适量就行，如果放多的话奶茶就会有一点苦味，煮焦糖的时候如果有糊味或锅子冒烟，可以继续往下做，不用担心！茶叶推荐使用红茶，如果没有红茶的话也可以用其他茶叶来代替，喝的时候可以放些冰块，使口感更加美味！

来自美食天下 Nanaoo 的作品

使用的厨具：电磁炉、煮锅

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