“紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。

紫薯汤圆--用紫薯泥加上糯米粉和成面团，再包上馅料做出来的，软糯香甜，滑润爽口，非常好吃”

主料

• 紫薯 1个
• 糯米粉 150克

辅料

• 山楂糕 150克
• 豆沙馅 适量