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黑椒牛肉肠炒饭的做法

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这饭简单省事,还对孩子口味,隔三差五就想吃,不用炒菜了

食材明细

主料
辅料

黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤

  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:1
    1
    熟玉米去掉玉米须取粒,洗净,黑椒牛肉肠洗净切丁,小葱去皮洗净切碎,剩米饭根据人数确定用量。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,兑少许水搅拌均匀,兑少许水炒出来的鸡蛋更鲜嫩,饭多可以加个鸡蛋。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的油,倒入打散的鸡蛋,注意用筷子迅速滑散,煎熟。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:4
    4
    加入少许葱花、黑椒牛肉肠丁和玉米粒翻炒。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:5
    5
    加入米饭打散翻炒,注意用中小火,避免糊锅。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:6
    6
    炒的差不多的时候,加入剩余的葱花翻炒。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:7
    7
    加入盐、胡椒粉和少许生抽调味,喜欢的可以加点鸡粉,我一般不加,感觉也好吃。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,端上桌,看着是不是很有食欲,太好吃了,老人孩子都爱吃。

小窍门

1、自家炒饭,对食材没有严格要求,喜欢的就可以加进去,好吃就好。我今天用的都是熟食,如果有生的食材需要炒熟,鸡蛋煎熟后一定要取出来,饭炒好时再加入鸡蛋。
2、煎鸡蛋时兑少许水,鸡蛋更鲜嫩。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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