“干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成．与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。用它来煮粥很合适哦！”

主料

• 大米 1杯

辅料

• 白萝卜 500g
• 中等大干贝 30粒
• 生姜 3片
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 芝麻香油 适量