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青菜面疙瘩

青菜面疙瘩的做法

1张图片

“简单易学，清淡养胃”

食材明细

主料

面粉与荞麦粉5：1
荞麦粉 适量

辅料

猪肉可根据自己喜好
青菜适量

配料

盐少许
鸡粉少许

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

青菜面疙瘩的做法步骤

1
先把面粉和荞麦粉按5:1的量放一起，混合均匀，然后加少许水拌成碎棉絮状，放一边待用
2
切好青菜和猪肉
3
肥猪肉下锅熬出油，再下瘦猪肉翻炒至变色
4
再下青菜翻炒，加入盐少许，再加鸡粉一小勺后注入开水
5
煮水大开下入步骤1的絮状面粉
6
然后用铲子推匀盖上煮开即可
7
一碗热腾腾，有荤有素，又简单的面疙瘩做好了

来自美食天下杜鹃山的作品

使用的厨具：炒锅

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