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香甜玉米饼的做法

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玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。所以为了我们的健康,要常吃玉米。

食材明细

主料
辅料
配料

香甜玉米饼的做法步骤

  • 香甜玉米饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中,放入白糖。
  • 香甜玉米饼的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀,加入一勺玉米油。
  • 香甜玉米饼的做法步骤:3
    3
    放入玉米粒,筛入面粉。
  • 香甜玉米饼的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,成为能流动的面糊。
  • 香甜玉米饼的做法步骤:5
    5
    平底锅烧热,舀入一勺面糊,弄成圆点的小饼。
  • 香甜玉米饼的做法步骤:6
    6
    小火,煎至两面微黄即可。
  • 香甜玉米饼的做法步骤:7
    7
    沾点番茄酱,就可以吃了。

小窍门

如果掺入三分之一的玉米面,也很好吃。
面粉适量调整,可以加点牛奶调和。
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   下午茶   快餐  

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