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蟹粉包菜包子首发

蟹粉包菜包子的做法

2张图片

“鲜掉眉毛的蟹粉包菜包子，巨好吃，刚出锅就干掉好几个！”

食材明细

主料

蟹粉适量
包菜半个
发面适量

辅料

葱适量
猪肉末 适量
姜适量

调料

生抽适量
老抽少许
盐适量
十三香 少许
蚝油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

蟹粉包菜包子的做法步骤

1
混合所有原料。
2
加所有调料，拌匀成馅。
3
发面。
4
发面揉匀排气，分成均匀的剂子，包包子。
5
包子摆入蒸锅，醒发15分钟。
6
包子醒发至手感轻飘飘的，即可开火，蒸锅水开上汽后中火蒸15分钟，关火焖三分钟即可开盖。
7
好鲜美的包子。

小窍门

包子蒸好后关火焖三分钟再开盖。

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使用的厨具：蒸锅

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