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孜然味花卷的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

孜然味花卷的做法步骤

  • 孜然味花卷的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母粉和成面团,面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥。
  • 孜然味花卷的做法步骤:2
    2
    发两倍大后将面团揉勻,擀成方形面皮。
  • 孜然味花卷的做法步骤:3
    3
    依次在面皮上撒盐,抹油,撒孜然粉。
  • 孜然味花卷的做法步骤:4
    4
    将面皮卷起来。
  • 孜然味花卷的做法步骤:5
    5
    切成你所需要大小的坯子。
  • 孜然味花卷的做法步骤:6
    6
    取1个坯子,稍拉长后拧180度。
  • 孜然味花卷的做法步骤:7
    7
    两头向下折,完成一个花卷。
  • 孜然味花卷的做法步骤:8
    8
    做完后等再次发酵,拿起来感觉胖胖的发轻了既可。
  • 孜然味花卷的做法步骤:9
    9
    入蒸锅,水开后15分钟,闭火别开盖放5分钟,防回缩。
  • 孜然味花卷的做法步骤:10
    10
    松软咸香的花卷完成。

小窍门

也可以放葱花,椒盐……等等做成各种风味的花卷。
来自 美食天下 ly如意 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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