“鸡蛋面是中国面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。”

主料

• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 面 适量
• 小青菜 适量

辅料

• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 油 适量