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菠萝虾仁炒饭的做法

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虾仁,选用活虾为原料,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
1.有益心血管健康
虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
2.增强免疫
虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾仁类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
3.抗癌防癌
虾仁中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。
4.延缓衰老
虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾仁青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。

食材明细

主料
辅料
调料

菠萝虾仁炒饭的做法步骤

  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:1
    1
    准备原材料米饭、菠萝去皮切丁、海虾去皮、午餐肉、黄瓜、胡萝卜。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:2
    2
    虾仁、午餐肉、胡萝卜、黄瓜切成大小相同的小块状。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:3
    3
    锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜炒至断生。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:4
    4
    放入午餐肉炒出香味。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:5
    5
    放入虾仁大火快速翻炒至虾仁变色。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:6
    6
    放入米饭中小火炒。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:7
    7
    将米饭炒散炒匀。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:8
    8
    放入菠萝快速翻炒均匀时间不宜过长。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:9
    9
    放入黄瓜丁同时放入盐和味精。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:10
    10
    大火快速翻炒至入味即可出锅享用。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:11
    11
    美味诱人的菠萝炒饭装入容器中就大功告成了。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:12
    12
    搭配豆浆、猕猴桃、脆饼一起吃味道棒极了。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:13
    13
    菠萝虾仁炒饭入口混搭着午餐肉的香味那就是唇齿留香回味无穷。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:14
    14
    菠萝虾仁炒饭营养丰富口感酸甜可口真是还喜欢噢。
  • 菠萝虾仁炒饭的做法步骤:15
    15
    营养丰盛的早餐会给你带来一天的好心情哦。

小窍门

虾仁,选用活虾为原料,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
1.有益心血管健康
虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
2.增强免疫
虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾仁类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
3.抗癌防癌
虾仁中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。
4.延缓衰老
虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾仁青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

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