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酥粒椰蓉面包独家

酥粒椰蓉面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 240克
鸡蛋 1个
牛奶 110克
酵母 3克
白糖 26克
黄油 20克

辅料

盐 2克
黄油适量（酥粒）
椰蓉适量（酥粒）

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

酥粒椰蓉面包的做法步骤

1
提前将黄油回软。
2
将除黄油外的所有食材放入面包桶里，启动和面程序20分钟。
3
加入软化的黄油，再次启动和面程序10分钟左右。
4
拿出面团盖上碗盖，屋温发酵两倍大。
5
排气，分坯，搓圆。
6
放入烤箱启动发酵程序，二发满意后，180度预热烤箱，依次将面包坯上刷蛋液，撒黄油+椰蓉的酥粒。
7
放入烤箱中层，180度烤15分钟。
8
出炉，晾至手温即可。
9
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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