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蒜汁香椿拌面

蒜汁香椿拌面的做法

4张图片

“满满春天味道的鲜香拌面。”

食材明细

主料

香椿 100克
大蒜适量
毛豆 100克
挂面适量

辅料

生抽适量
香醋适量
香油适量
盐适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜汁香椿拌面的做法步骤

1
洗净的香椿放入沸水中焯一下，颜色变深绿即可捞出过凉水。
2
挤干水分切末。
3
蒜捣成泥。
4
蒜泥和香椿，加入生抽、醋、香油和盐拌成酱。
5
毛豆放入沸水中加点盐煮熟，捞出过凉备用。
6
把煮好的面条捞入碗中。
7
加上香椿蒜泥和毛豆，拌匀开吃。

小窍门

喜欢吃辣可以放点辣椒油。

来自美食天下宁小麦的作品

使用的厨具：煮锅

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