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蚝油炒时蔬

雅雅杨小厨
蚝油炒时蔬的做法

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食材明细

主料
辅料

蚝油炒时蔬的做法步骤

  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：1
    1
    准备好玉米粒，胡萝卜丁，毛豆。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：2
    2
    锅中加水煮开，倒入毛豆煮一分钟。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：3
    3
    接着倒入玉米再次煮开，煮一分钟。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：4
    4
    最后倒入胡萝卜丁再煮一分钟。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：5
    5
    煮好捞出沥干水份备用。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：6
    6
    锅中倒入一勺食用油，倒入沥干水分的三蔬，翻炒几下。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：7
    7
    加入蚝油。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：8
    8
    加入一小勺盐翻炒均匀，炒三蔬就做好了。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 蚝油炒时蔬的做法步骤：10
    10
    成品图。

小窍门

1.焯烫时蔬要按品种来，哪一种食物难熟的就先焯烫。

2.炒时蔬过程加了味达美臻品蚝油，炒好可尝试一下味道，咸淡可按个人口味增减，我这里加多了一小勺盐。
来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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